Hamulce Shimano Sora BR-R3000 wykonane są ze stopu aluminium, który jest lekkim, a jednocześnie mocnym materiałem. Posiadają podwójne szczęki hamulcowe, które zapewniają większą skuteczność hamowania i równomierny rozkład siły hamowania na obie szczęki. Szczęki hamulcowe mają również regulowane ramiona, które pozwalają dostosować drogę hamowania do preferencji kierowcy.