Sztućce AlphaLight wykonane są z wytrzymałego, twardo anodowanego aluminium, które jest używane w przemyśle lotniczym ze względu na swoją trwałość. Zastosowanie tego aluminium w połączeniu z eleganckim kształtem tworzy niezwykle lekkie sztućce, a wszystko to w przystępnej cenie. Twarde anodowanie aluminium tworzy rodzaj „egzoszkieletu”, dzięki czemu naczynia mogą być cieńsze i lżejsze. Ta utwardzona powłoka zamyka aluminium, dzięki czemu nie ma ryzyka dostania się stopów do żywności.
